Просьба к Президенту РФ - попытка донести до руководства страны озабоченность о возрастающих детских заболеваниях. Д.б.н. Темирбекова С. К. показывает новые разработки её лаборатории по национальной безопасности, прежде всего растительных культур, которые могут быть применены в детском питании.
Аннотация.
ФГБНУ ВНИИ Фитопатологии результаты своих фундаментальных и прикладных исследований посвящает нашим детям, а именно: укреплению их иммунной системы с раннего возраста. В последние десятилетия возрастают среди детей и подростков почти всех стран заболевания аутизма (в Канаде), аллергии (Королевстве Нидерландов), диабета почти везде, анемии в некоторых южных странах, онкологии в бывшей Югославии, где американцы бомбили 78 дней Белград, Ираке, зоне Чернобыльской АЭС, также в других зонах (где имеются тяжёлые металлы), гиперактивности, падения зрения. Нами отмечено, что многие болезни связаны с нарушением культуры национального питания. Мы повсеместно перешли на западную культуру питания, мы увлеклись фастфудами, которые привлекли не только взрослых, но особенно наших детей. Тем самым у детей нарушен баланс питания, не получают витамины, которые им необходимы.
Эта проблема не только нашего подрастающего юного поколения. На данном этапе только 20% населения нашей страны обеспечены всеми необходимыми макро-микроэлементами.
Поэтому цель наша заключалась в соединении фундаментальных и прикладных исследований для создания новых сортов с определённым набором макро-микроэлементов для производства и использования их в качестве продуктов для питания детей, в первую очередь.
На основе генетических ресурсов растений, собранных Великим нашим учёным Николаем Ивановичем Вавиловым в пяти континентах, нами созданы сорта культуры капусты брокколи, полбы голозёрной, пшеницы спельты, пшеницы тургидной, сафлора масличного, создаётся сорт картофеля с фиолетовой мякотью.
Сорт брокколи Дань Николаю Вавилову, назван в честь Н.И. Вавилова, удостоен серебряной медали на выставке ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ - 2022.
В древности брокколи называли королевской капустой, по биохимическим свойствам по мнению наших, немецких и американских учёных она превосходит все другие виды капусты. В видео материале рассказывается о наличии, прежде всего, двух компонентов против онкологии - это сульфорафан и сингидрин. Они способствуют разрушению раковых клеток и выведению мёртвых клеток из организма, также выводят ионы тяжёлых металлов у людей, живущих в зоне радиации, уничтожают бактерии, которые попадают в организм вместе с пищей и воздушно-капельным путём, убивает даже те бактерии, которые устойчивы к антибиотикам. Головки брокколи нашего сорта имеют большой вес и имеют высокое количество сульфорафана и сигидрина, что предполагает их эффективную работу в организме детей и взрослых. Наш сорт богат большим количеством макро-микроэлементов и витаминов из разных групп. Содержит много калия, который противостоит диабету, также снижает кровяное давление и поддерживает сердечно-сосудистую систему. Имеет повышенное содержание антиоксидантов, клетчатки, белка, флавоноидов. Высокое содержание железа, белка, фолиевой кислоты, меди и витамина В не даёт развитию ишемии у детей, беременных и родивших женщин. По содержанию белка не уступает мясу и куриным яйцам. Богат витамином С, в два раза превосходит лимон. Улучшает зрение детей за счёт высокого содержания лютеина, лейцина и изолейцина, бета-каротина. Высокое содержание витамина К играет большую роль в свёртывании крови. В итоге - капуста брокколи не имеет себе равных среди других овощных культур, действительно Королевская капуста, которая очень проста в выращивании в сравнении с другими капустными культурами!
Нами созданы сорта из диких пшениц, они богаты белком, содержат почти все ценные элементы из периодической системы плюс богаты незаменимыми аминокислотами.
Пшеница спельта привела в восторг Н.И. Вавилова в Средиземноморье: она была красивого цвета и абсолютно устойчива ко всем заболеваниям! Он привёз материал в свой ВИР, г. Ленинград. На его основе нами создан сорт Алькоран из пшеницы спельты дикой для детей: укрепляет здоровье против сколиоза, аллергии, гиперактивности.
Создана полба голозёрная, не имеет аналогов в мире. При этом против детской онкологии работает крупа, хлеб, настойка из зёрен.
Картофель с фиолетовой мякотью для детей и подростков, содержит антиоксиданты, которые играют защитную функцию от диабета.
Созданный сорт сафлора масличного Памяти Капитона Новожилова содержит олеиновую, линолевую, линоленовые кислоты, которые укрепляют детский организм.
Наши дети должны питаться только отечественными и качественными продуктами, которые дают не только энергию с пищей, но и около 200 химических соединений, многие из них являются незаменимыми.
Созданные сорта нашим институтом ФГБНУ ВНИИ Фитопатологии являются вкладом в биологическую безопасность нашего государства.
Подробнее на канале автора видео материала и одного из авторов программы "Травовед" Евгения Барханова: dzen.ru/a/ZN3Hod9xuA2ezcrx